Tarte au céleri rave,tomates séchées et fromage de chévre
INGREDIENTS:
-de la pâte feuilletée
-150g de céleri rave
-20 cl de crème fraîche
-100g de fromage de chèvre frais
-3 oeufs
-2 tomates séchées
-4 tranches de coppa
- 50g emmenthal râpé
-sel
-poivre
Coupez le céleri rave en tout petits dés faire blanchir
pendant 5 minutes,puis le mettre à égoutter dans une passoire.
Battez les oeufs,ajouter le fromage de chèvre,la crème,
les tomates séchées coupées en très petits morceaux, le céleri en morceaux,sel,poivre bien mélanger
Etaler la pâte dans le moule,déposer les tranches de coppa sur le fond.
Napper avec l'appareil saupoudrer d'emmenthal râpé
Cuire th 220° pendant 30 minutes.
