Soupe poireaux potimarron

La soupe a un côté réconfortant,depuis quelques années dans toutes les villes de l'hexagone les Bars à soupe fleurissent. 

C'est la tendance culinaire du moment pour notre plus grand plaisir.......

Les légumes sont un bienfait pour notre santé pourquoi s'en priver. 

INGREDIENTS:

-1 potimarron

-4 blancs de poireaux

-3 cuillères de crème fraîche

-sel

-poivre

-beurre

1 feuille de laurier

Faire suer dans du  beurre les poireaux coupés en petits morceaux ,ajoutez le potimarron coupé en petits dés puis mouiller avec de l'eau salée ajouter la feuille de laurier .Faire cuire à feu doux pendant 15 minutes.

En fin cuisson ajouter la crème fraîche et servir .