Pain d'épices au miel de lavande
Préparation: 15min
Cuisson :1h
Ingrédients:
350g de miel de lavande
250g de farine complète
10g de levure chimique
1c à c de bicarbonate
2 oeufs
10cl de lait
2 c à c de mélange d'épices pour pain d'épices
facultatif 3 c à s d'écorces d'orange confite en petits morceaux
Chauffer légérement le miel.
Mélanger la farine avec la levure et le bicarbonate,puis ajouter les 2 oeufs,puis le lait,les épices,les écorces confites
et enfin ajouter le miel tiéde bien mélanger le tout pour obtenir une consistance homogéne.
Beurrer le moule à cake .Faites cuire à 180° th 6 pendant 1 heure